コース詳細

【ランチ】牛フィレ肉とオマール海老のWメイン スペシャリテランチコース 全5品 5500円

【ランチ】牛フィレ肉とオマール海老のWメイン スペシャリテランチコース 全5品 5500円

5,500円(税込)

消費税、サービス料込/お一人様

  • 5品
  • 2名
予約締切
来店希望日の前日18時まで
予約可能曜日
月〜日・祝前日・祝日

メインに若姫牛フィレ肉とオマール海老を使用した豪華なランチコースです。窓際席や個室などを選択可能なプランとなります。お野菜を中心とした彩り前菜から始まり、女性に1番人気のオマール海老、メインは若姫牛や鴨ロースなどお好みで、銀座の明るい景色を楽しみながらごゆっくりお食事をご堪能いただけます。

コースメニュー

【前菜】

月替わり

■キハダマグロのグリルをレア仕立てで

 バルサミコ醤油のヴィネグレット

■石釜焼きオリーブパン

【スープ】

■旬菜のポタージュ

【お魚料理】

下記よりお選び頂けます

■カダイフをまとったカナダ産オマール海老の軽やかなエピセフリット

バニラの香るアメリケーヌソース

or

■マルシェから届いた旬魚をシェフの感性で

【メインディッシュ】

下記よりお選び頂けます

■ブラックアンガス牛フィレ肉の低温熟成ロースト

香り高きカンボジア産 生緑胡椒のソース

or

■とろける松坂牛バラのシードル煮

クミン風味の人参ピューレとグラッセ野菜

or

■黒毛和種湧別牛サーロインの低温熟成グリル

ブルーベリーのルビーポルトソース(+¥2000)

※北海道産雲丹の炙りを添えて(+¥1000)

※スペイン産フォアグラを添えたロッシーニスタイルに(+¥1500)

【デザート】

■パティシエ特製アシェットデセール

■オーガニックコーヒー 又は 紅茶

 ※写真はイメージです。料理内容につきましては食材の入荷状況により変更する場合がございます

2020/09/14 更新